歐洲普遍認(rèn)為紅酒的儲(chǔ)存條件長(zhǎng)期保存是8到12度，如果是近期要喝的紅酒一般是15度恒溫。注意，是溫度波動(dòng)越小越好。濕度是60%左右。避光，避震，柜內(nèi)無異味等！這是基本條件。

　　首先關(guān)于恒溫，我們知道存儲(chǔ)紅酒柜溫度設(shè)定到特定值后，越恒定越好，但是并不所有酒柜廠生產(chǎn)的紅酒柜都可以做到溫度波動(dòng)小的，因?yàn)橹评涫强繅嚎s機(jī)的，一般來說，溫度探頭是感應(yīng)到溫度高于設(shè)定值2度后就會(huì)啟動(dòng)壓縮機(jī)工作制冷，但是品質(zhì)一般的酒柜甚至溫度高于5度壓縮機(jī)才會(huì)工作，這導(dǎo)致酒柜的內(nèi)部的溫度差異其實(shí)挺大的，也許頂部溫度10度，可是底部的溫度卻有15度都有可能。而到了冬天，室溫低于設(shè)定值，酒柜要加熱，大部分酒柜的加熱是底部加熱，這會(huì)導(dǎo)致酒柜底部溫度過高會(huì)達(dá)到20度，而頂部10度都不到。所以對(duì)于恒溫，不同的酒柜做法也不同。

　　不銹鋼酒柜

　　其次是使用壽命長(zhǎng)，這也是最重要的一點(diǎn)理由。對(duì)于實(shí)木酒架來說，不銹鋼材質(zhì)的會(huì)更經(jīng)久耐用。對(duì)于會(huì)所酒窖和私人酒窖來說，更青睞于外觀優(yōu)美、結(jié)構(gòu)牢固、組裝自由、拆裝快捷、運(yùn)輸方便且風(fēng)格優(yōu)美、高貴典雅又有良好裝飾效果的酒柜。不銹鋼恒溫酒柜相對(duì)整體酒窖來說，更加的節(jié)省空間。

　　葡萄酒已經(jīng)成為這個(gè)社會(huì)的必需品，每家每戶都收藏幾瓶，不銹鋼恒溫酒柜能夠?yàn)槠咸丫苾?chǔ)存提供最適合的環(huán)境。